STAGE 
Les fondamentaux essentiels de la Diététique Chinoise

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• Généralités sur l’alimentation humaine

• Les 10 grands principes de l’alimentation selon la médecine chinoise

• Les célèbres Yin et Yang de l’alimentation/ êtes-vous Yin ou Yang ?

• Les 3 forces, les 3 trésors

• Les 5 typologies des êtres humains et l’application diététique. Êtes-vous Bois, Feu, Terre, Métal, Eau ?

• Les 5 Mouvements et les 5 Saisons de l’alimentation

• Les 3 Natures, les 5 Natures

• Les 5 (ou 7 ) Saveurs

• La Couleur des aliments

• Les besoins en liquides

• Les besoins en solides; le jeûne et autres régimes

• Les bonnes qualités et quantités des aliments

• Les repas (où, quand, comment, pourquoi) et selon les pathologies

• Le secret des centenaires dans le monde